Bolu Kukus Pisang

MANAberita.com – BUKAN hanya dimakan secara langsung tapi buah pisang bisa diolah menjadi berbagai macam sajian. Mulai dari gorengan hingga menjadi sebuah kue.

Jika Anda memiliki pisang ambon di rumah dan sudah matang banget? Namun bosan dimakan begitu saja, kamu bisa mengolahnya jadi bolu kukus lho.

Kali ini @manaberita bagikan resep membuat kue bolu kukus pisang tanpa telur yang gak bakal buat kamu ribet. Yuk simak di bawah ini:

Bahan-bahan:

Baca Juga
Resep Chocolate Strawberry Pretzel Cookies, Jadikan Natal Lebih Spesial
Resep Sweet Potato Toast, Olahan Ubi Kekinian Yang Menyehatkan
Sarapan Praktis dan Lezat dengan Omelet Keju Spesial, Ini Resepnya
  • 5 buah pisang ambon, lumatkan dengan garpu
  • 120 gr gula pasir
  • 175 gr tepung terigu
  • 150 ml minyak sayur
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • sejumput garam
  • margarin untuk olesan

Cara membuat:

  1. Panaskan kukusan lebih dulu, siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti.
  2. Campurkan tepung terigu, vanili bubuk, baking powder dan baking soda hingga tercampur.
  3. Campur pisang yang sudah dihaluskan dengan gula dan minyak. Aduk rata, tidak perlu di-mixer, masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan terbentuk adonan.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 45 menit dengan api kecil. Kemudian kukus lagi 15 menit dengan api sedang, sesekali tes roti dengan menusuk adonannya untuk memastikan kematangannya. Jika sudah tidak menempel pada garpu, berarti sudah matang.

Setelah matang, diamkan hingga dingin atau suhunya turun, baru cake bisa dikeluarkan dari loyang. Bolu pisang kukus tanpa telur siap sajikan.

Selamat mencoba gengs! (Int)