Ceker kecap pedas

MANAberita.com — SELAMAT siang, Bunda. Masak apa hari ini? Atau pengen masak yang pedas-pedas tapi ada sensasi manisnya? Cobain ceker kecap pedas, yuk.

Bahan :

– 350gr ceker ayam, kuliti bersih buang kukunya

– 2 lembar daun jeruk

– 1 buah tomat, belah 8

– 2 sendok makan kecap manis

– 1 sendok makan saos tiram

– ½ sendok teh lada bubuk

– 1 sendok teh kaldu bubuk

– secukupnya garam dan gula

– 175 ml air kaldu (bekas rebusan ceker)
Bumbu Halus :

– 4 butir bawang merah

– 2 siung bawang putih

– 5 buah cabai keriting

– 20 buah cabai rawit

Caranya :

– Rebus ceker sampai empuk.

Baca Juga
Resep Mie Lidi yang Dijamin Membuatmu Mengenang Masa Lalu
Resep Chocolate Strawberry Pretzel Cookies, Jadikan Natal Lebih Spesial
Kaesang ‘Jokowi’ Luncurkan Aplikasi Baru Untuk Bisnis Kuliner

– Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga wangi. Tambahkan kecap manis dan saos tiram. Beri garam gula, lada dan kaldu bubuk secukupnya.

– Masukkan ceker yang telah empuk dan juga tomat. Tuang air kaldu, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Selamat mencoba! (Zee)