Resep bolu tape panggang

MANAberita.com — BINGUNG mau sarapan apa? Atau nyari cemilan yang enak? Cobain buat bolu tape panggang, yuk! Dijamin ketagihan!

– 300 gr tape singkong

– 75 gr santan kental

– 150 gr gula pasir

– 5 butir telur

– 1/2 sendok teh SP

– 180 gram tepung terigu

– 150 gram palmia butter dilelehkan
topping:

– Keju parut

– Chocolate chips
Langkah:

– Lumatkan tape dan dibuang seratnya, campur dengan santan kental, sisihkan

– mixer telur, SP dan gula sampai mengembang kira kira 15 menit dengan hand mixer kecepatan tinggi

– Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, masukkan campuran tape dan tepung terigu, yang penting rata.

– Kemudian masukkan mentega cair dan aduk menggunakan spatula aduk hingga menteganya tidak terlihat. Jangan aduk secara berlebihan karena beresiko membuat kue menjadi bantat.

Baca Juga
Resep Asinan Anggur dan Bengkoang yang Seger Banget
6 Resep Snack Enak buat Begadang Bareng, Sesi Curhat Makin Asyik!
Sarapan Mewah dan Murah! Yuk Cobain Resep Pizza Singkong Bumbu Sambal Goreng

– Masukkan ke loyang yang sudah diolesi mentega dan di taburi tepung.

– Panggang dengan suhu 180c selama 45 menit. Selamat mencoba!
(Sumber: Cookpad)