Perkedel Singkong

MANAberita.com — SELAMAT siang, Bunda. Bosen makan perkedel kentang terus? Cobain perkedel singkong, yuk yang resepnya diambil dari akun Instagram @resepindonesia.

Bahan:

1 kilogram singkong,pilih singkong yang empuk

2 batang daun seledri, rajang

1 butir telur

Bumbu halus:

3 siung bawang putih, potong-potong

6 siung bawang merah, potong-potong

Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

– cuci bersih singkong, potong kecil-kecil lalu kukus hingga empuk

– selama mengukus siapkan bumbunya, goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang, lalu uleg hingga halus

Baca Juga
Nyemil Yuk! Resep Pisang Nugget Mudah, Murah dan Enak Disantap Kapan Saja
Resep Es Loli Tropical Fruit yang Seger Abis!
Resep Cake Cokelat dengan 2 Bahan, Mood Boster di Tengah Penat Kerja

– angkat singkong yg sudah empuk,hilangkan sumbu-sumbunya lalu tumbuk hingga halus.

– tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, telur, garam, merica, kaldu bubuk dan juga seledri sambil diuleni hingga tercampur rata

– koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan, jika sudah pas bulat-bulatkan adonan lalu goreng hingga kuning keemasan. (Dil)