Resep Kikil Kuah Kecap, Referensi Menu Makan Siang yang Sedap

  • Minggu, 20 Januari 2019 - 11:37 WIB
  • Kuliner
Kikil kuah kecap
Kikil kuah kecap

MANAberita.com — MEMBUAT masakan enak tak harus mahal. Dengan bahan dan resep sederhana, Anda bisa membuat masakan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu bahan yang bisa dibuat menjadi masakan lezat adalah kikil. Anda pun bisa membuat Kikil Kuah Kecap.

Makanan ini bisa menjadi pilihan santap makan siang yang nikmat. Dikutip dari Eresep, berikut cara membuat Kikil Kuah Kecap.

Bahan-bahan:

150 gram kikil, potong dadu dan rebus hingga lunak

300 gram putren, siangi dan iris tipis panjang

200 gram tahu goreng, potong-potong

4 buah cabai merah, potong 1 cm

4 butir bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

1 lembar daun salam

Baca Juga:
4 Resep Kue Putri Salju, Wajib Ada Saat Natalan

1 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

13 buah cabai rawit merah, buang tangkainya dan biarkan utuh

3 sdm kecap manis

Baca Juga:
Dapat Daging Kurban? Yuk Intip Cara Bikin Sate Kambing yang Empuk dan Tidak Bau

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

800 ml air kaldu

Minyak goreng, secukupnya

Baca Juga:
Nikmati Kesegaran Es Teh Lemon Soda Leci, Ini Resepnya

Bawang merah goreng secukupnya

Cara membuat:

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum. Masukkan putren, tahu, kikil dan cabai rawit.

Tuang air kaldu, aduk. Tambahkan kecap manis, garam dan gula. Aduk rata, Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat. Taburi bawang merah goreng di atasnya. Kikil kuah kecap siap dihidangkan. (Ila)

Komentar

Terbaru