Resep pepes ikan peda

MANAberita.com — MAKAN siang apa hari ini? Atau bingung mau masakan menu apa untuk keluarga?

Cobain masak pepes ikan peda aja, yuk! Dijamin ngiler

Berikut resepnya ala Syifa Diah yang diunggah dalam website Cookpad.

Pepes Ikan Peda

Bahan-bahan:

Baca Juga
Inilah Sebabnya Kenapa Kamu Wajib Datang ke Kampoeng Palembang, Dijamin Gak Bakal Nyesel!
Resep Sambal Rumahan Khas Indonesia yang Bikin Perut Keroncongan
Bisnis Kue Ayu Ting Ting Beda dengan Artis Lainnya : Harga Lebih Merakyat
  • 250 gram ikan peda bersihkan sayat sayat
  • Daun pisang secukupnya
  • 3 lembar daun salam
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai hijau besar
  • 1 buah tomat atau sesuai selera
  • 4 batang daun kemangi

Bumbu dihaluskan :

  • 1 batang serai ambil putihnya saja
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir Kemiri
  • 5 centimeter (cm) laos
  • 2 cm jahe
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong potong cabai merah dan hijau serta tomat. Haluskan bumbu.
  2. Balurkan bumbu halus pada ikan. Siapkan daun pisang, tata bumbu tambahan pada daun pisang. Daun salam, cabai yang sudah dipotong-potong, tomat dan kemangi.
  3. Setelah dibungkus, panggang ikan kurang lebih 40 menit dan siap untuk disantap. (Dil)