Tumis kangkung terasi

MANAberita.com — INGIN menyantap sayuran untuk makan siang hari ini? Buat saja Tumis Kangkung Terasi. Selain mudah dibuat, kangkung dipercaya dapat mengurangi kolesterol, anti diabetes hingga mencegah kanker.

Kaya akan manfaat kesehatan, maka tak ada salahnya jika hari ini Anda menyajikan menu lezat tersebut untuk makan siang. Berikut resepnya seperti dikutip Okezone.

Bahan-bahan:

3 ikat kangkung, petiki

2 siung bawang merah, iris tipis

1 siung bawang putih, iris tipis

1/2-1 sdt terasi

10 buah cabai rawit, iris tipis

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Baca Juga
Resep Telur Ceplok Balado, Mudah, Enak, Cocok untuk Lauk Akhir Bulan
Resep Cemilan Bubur Ketan Kacang Merah yang Gurih dan Manis
Bisnis Kue Ayu Ting Ting Beda dengan Artis Lainnya : Harga Lebih Merakyat

50 ml air

Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan terasi dan air. Tekan-tekan terasi agar tercampur rata;
  2. Sebagai alternatif lainnya, uleg bumbu menjadi satu. Masukkan kangkung, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan tunggu sampai kangkung layu. Matikan kompor. Angkat. Tumis kangkung terasi siap dihidangkan. (Alz)