Yuk, Bikin Cumi Masak Asam yang Pasti Bikin Ketagihan Ini!

  • Rabu, 01 Mei 2019 - 12:13 WIB
  • Kuliner
Cumi asam

Cumi masak asam

MANAberita.com – CUMI adalah salah satu bahan makanan dari laut yang sering dikreasikan dengan berbagai macam bumbu. Teksturnya yang kenyal dengan tambahan bumbu yang lezat membuat siapa pun yang menyantapnya bakal menggoyangkan lidah. Seperti cumi masak asam ini.

Menu ini dibuat dari cumi yang dibumbui dengan asam. Rasa asam pedas yang berpadu dengan kenyalnya cumi akan membuat siapa pun tergoda untuk menyantapnya dengan nasi putih hangat. Berikut resep membuat cumi masak asam untuk makan malam seperti dikutip dari Sindonews melalui akun Instagram @berbagiresep.

Bahan:

250 gr cumi segar

6 siung bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

3 bh cabai merah besar, iris

3 bh cabai hijau besar, iris

1 bh tomat, potong-potong

Baca Juga:
Resep Jus Semangka Lemon Mint, Takjil Penyegar Tubuh Saat Buka Puasa

3 sdm air asam jawa

Garam

Gula pasir

Baca Juga:
Resep Tempe Mendoan Krispi, Cocok Buat Cemilan Sore Hari

Kaldu bubuk

50 ml minyak goreng

Cara membuat:

  1. Bersihkan cumi, buang tinta hitamnya, potong-potong. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukan irisan cabai dan tomat, aduk rata.
  2. Masukan cumi dan air asam jawa. Aduk rata, bumbui. Koreksi rasa. Masak hingga cumi matang. Pastikan juga memasaknya tidak terlalu lama karena akan membuat cumi menjadi alot. Angkat. Cumi masak asam siap dihidangkan. (Dil)

Komentar

Terbaru