Resep Sambal Udang Pete, Bikin Nafsu Makan Jadi Berlipat-Lipat

MANAberita.com — BELUM masak makan siang karena bingung mau bikin apa? Masak sambal udang pete aja, yuk.

Berikut resepnya:

Bahan :
350 gr udang, kupas bersih
2 papan pete, dikupas
Kacang panjang, secukupnya
1 sdm tauco?ambil biji kedelainya saja?
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, digeprek
Gula, garam, kaldu jamur secukupnya
Air secukupnya

Bumbu halus :
7 buah bawang merah
2 buah bawang putih
4-5 buah cabe merah besar
8 buah cabe rawit merah
1/2 buah tomat

Langkah:

• panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama tauco, daun salam, daun jeruk & lengkuas hingga harum.
• Beri garam, gula & kaldu jamur, lalu tuang air secukupnya. Masak sampai bumbu matang.?
• masukkan kacang panjang, aduk sebentar.
• tuang udang dan pete. Masak hingga udang matang, jangan lupa koreksi rasa. (Dil)

Bagikan