Resep sate cumi sosis

MANAberita.com — BIASANYA, sate cumi sosis bakar selalu hadir di berbagai acara festival kuliner. Biasanya dibanderol dengan harga yang agak mahal dan porsi sedikit.

Biar lebih hemat, gak ada salahnya kita bikin sate cumi sosis bakar sendiri. Yuk, simak resep dan cara membuatnya di bawah ini, dikutip dari IDNTimes.

  1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan-bahan:

400 gram cumi Bangka

6 buah sosis

2 sendok teh garam

2 sendok teh asam Jawa

2 buah jeruk nipis

Bahan bumbu halus:

6 buah bawang merah

4 butir kemiri

4 siung bawang putih

2 cm kunyit

1 sendok teh ketumbar

Bahan saus:

4 sendok makan saus tomat

4 sendok makan saus cabai

2 sendok makan margarin

2 sendok makan saus tiram

2 sendok makan kecap manis

Cara membuat:

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Sisihkan.

Di sisi lain, bersihkan cumi dengan memisahkan kepalanya. Letakkan cumi yang telah dibersihkan di dalam mangkuk. Tambahkan bumbu halus ke dalamnya, lalu masukkan ke dalam kulkas selama satu jam.

Sembari menunggu cumi yang dimasukkan ke dalam kulkas, kamu bisa membuat sausnya. Ambil mangkuk, lalu masukkan semua bahan saus ke dalamnya. Campurkan dengan sendok sampai benar-benar merata.

Setelah satu jam, keluarkan cumi dari kulkas dan letakkan di atas talenan. Iris cumi setebal 2 cm dan potong sosis sesuai dengan selera.

Baca Juga
Untuk si Kecil, Kita Bikin Yuk Bola-bola Sosis Keju
Sedang Digilai Masyarakat Indonesia, Inilah Resep Membuat Keju Mozzarella
Resep Cara Membuat Jajanan Telur Gulung

Masukkan potongan sosis ke dalam irisan cumi. Tusuk beberapa bulatan cumi sosis, lalu letakkan kaki cumi di bagian bawahnya. Baluri dengan saus dan bakar sampai matang. Sajikan!

Aromanya saja sudah bikin ngiler, Guys! Selamat membuat sate cumi sosis bakar! (Ila)