MANAberita.com — SELAMAT sore, Bunda. Lapar jam darurat gini? Mau nyemil tapi bingung masak apa? Cobain martabak tahu kornet, yuk!
Bahan:
– 1 buah tahu ukuran besar, hancurkan dan peras hingga berkurang airnya
– 1 sachet kornet sapi
– 2 butir telur
– 4 batang daun bawang, cincang
– 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
– Kulit lumpia secukupnya
Bumbu halus:
– 2 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 1 sendok teh saos tiram
– 1 sendok teh kecap asin
– secukupnya gula, garam, merica, kaldu bubuk
Cara membuat:
– tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum
– masukkan kornet, aduk hingga rata
– masukkan tahu,bumbui dengan saos tiram, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk
– koreksi rasanya, angkat dinginkan sebentar
– masukan telur, daun bawang dan adonan tahu, aduk hingga rata
-siapkan kulit lumpia,beri adonan isian, lipat sisinya lalu goreng hingga matang. Martabak siap disajikan! (Alz)
