Sambal udang pete
MANAberita.com — BELUM masak makan siang karena bingung mau bikin apa? Masak sambal udang pete aja, yuk.
Berikut resepnya:
Bahan :
350 gr udang, kupas bersih
2 papan pete, dikupas
Kacang panjang, secukupnya
1 sdm tauco?ambil biji kedelainya saja?
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, digeprek
Gula, garam, kaldu jamur secukupnya
Air secukupnya
Bumbu halus :
7 buah bawang merah
2 buah bawang putih
4-5 buah cabe merah besar
8 buah cabe rawit merah
1/2 buah tomat
Langkah:
- panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama tauco, daun salam, daun jeruk & lengkuas hingga harum.
- Beri garam, gula & kaldu jamur, lalu tuang air secukupnya. Masak sampai bumbu matang.?
- masukkan kacang panjang, aduk sebentar.
- tuang udang dan pete. Masak hingga udang matang, jangan lupa koreksi rasa. (Dil)
Bagikan
