Menu Sarapan yang Praktis, Roti Martabak Isi Coklat

MANAberita.com – ROTI Martabak Isi Coklat merupakan hidangan yang cocok jadi menu sarapan, bahkan bisa dijadikan sebagai camilan di rumah.

Untuk membuatnya praktis dan tidak terlalu repot,  hanya membutuhkan waktu 30 menit.

Dikutip dari sajiansedap.grid.id, berikut Resep Roti Martabak Isi Coklat.

Bahan-bahan

Bahan Kulit Martabak

• 350 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sendok teh garam
• 240 gram air
• 50 gram minyak goreng
• 500 ml minyak goreng, untuk merendam
• 100 ml minyak, untuk menggoreng

Langkah Pembuatan

1. Kulit martabak, campur tepung terigu dan garam. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai elastis.
2. Timbang adonan kulit martabak masing-masing 75 gram. Bentuk bulat. Rendam di dalam minyak goreng selama 2 jam. Sisihkan.
3. Pipihkan kulit martabak. Giling perlahan hingga melebar dan pipih, jangan sampai sobek. Sisihkan.
4. Roti, olesi roti tawar dengan margarin. Panggang di atas pan sambil dibalik hingga kecokelatan. Angkat.
5. Ambil selembar roti. Beri cokelat serut. Tangkupkan roti lain di atasnya. Sisihkan.
6. Panaskan minyak di atas wajan martabak. Letakkan selembar kulit martabak. Letakkan roti isi cokelat di atasnya. Lipat kulit martabak hingga membalut roti.
7. Goreng sambil disiram-siram minyak. Balikkan roti martabak, goreng sampai kedua sisinya matang. Tiriskan.
8. Coret-coret kental manis cokelat di atas roti martabak saat akan disajikan.

[SAS]

Bagikan