Resep Makanan Tradisional, Kue Lumpur Keju yang Enak Buat Ngemil

MANAberita.com — INI dia resep Kue Lumpur Keju. Sajian tradisional yang lembut, dan nikmat.

Tak hanya itu, menu yang satu ini juga dibuat dengan bahan yang sederhana.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:

150 gram kentang, dikukus, dihaluskan

50 gram margarin

200 ml air

1/4 sendok teh garam

100 gram tepung terigu protein sedang

125 gram gula pasir

1/4 sendok teh vanili bubuk

4 butir telur

350 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Taburan:20 gram keju parut

Cara Membuat Kue Lumpur Keju:

1. Rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Angkat.
2. Masukkan kentang, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok perlahan.
3. Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
4. Panaskan cetakan lumpur. Oles tipis margarin. Tuang adonan. Biarkan setengah matang. Letakkan keju parut. Tutup. Biarkan matang. (Alz)

(Sumber: Grid)

Bagikan