MANAberita.com — INGIN menyantap sayuran untuk makan siang hari ini? Buat saja Tumis Kangkung Terasi. Selain mudah dibuat, kangkung dipercaya dapat mengurangi kolesterol, anti diabetes hingga mencegah kanker.
Kaya akan manfaat kesehatan, maka tak ada salahnya jika hari ini Anda menyajikan menu lezat tersebut untuk makan siang. Berikut resepnya seperti dikutip Okezone.
Bahan-bahan:
3 ikat kangkung, petiki
2 siung bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1/2-1 sdt terasi
10 buah cabai rawit, iris tipis
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
50 ml air
Cara membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan terasi dan air. Tekan-tekan terasi agar tercampur rata;
- Sebagai alternatif lainnya, uleg bumbu menjadi satu. Masukkan kangkung, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan tunggu sampai kangkung layu. Matikan kompor. Angkat. Tumis kangkung terasi siap dihidangkan. (Alz)
Bagikan
