Donat kentang
MANAberita.com — BINGUNG membuat camilan apa lagi buat si kecil di rumah? Tidak bisa dipungkiri jika dalam masa pertumbuhan, pastinya si kecil banyak menginginkan tipe jajanan yang banyak dijual di pasaran. Masalahnya terkadang kita tidak mengetahui kualitas jajan yang tersedia di luar, apakah baik atau tidak untuk si kecil. Atau justru terlalu mahal untuk camilan harian si kecil.
Salah satu jenis camilan yang sangat familiar di kalangan anak-anak. Adapun harga donut dari brand tertentu cukup mahal. Selain jenis donut biasa yang dijual. juga bisa membuat donut kentang yang tidak kalah enak dan tentunya lebih menyehatkan, karena minim penggunaan terigu.
Cara Membuat Donut Kentang
Tidak sulit kok, selain bahan yang dibutuhkan mudah dicari, donut kentang juga mudah dibuat sendiri di rumah. Hasil yang didapatkan juga cukup banyak serta tidak menyita banyak waktu dan tenaga. Jangan lupa yang paling penting untuk camilan donut adalah toping untuk si kecil ya! Berikut resepnya yang dikutip dari Mommyasia.
Cara Membuat Donut Kentang Sederhana
Bahan:
200 gr kentang kukus, lalu dihaluskan
50 gr gula pasir berwarna putih
500 gr tepung terigu berprotein tinggi
Susu bubuk atau bisa diganti susu cair
1 sdt garam
500 gr margarin
11 gr fermipan atau bahan pengembang kue
1 butir kuing telur
air secukupnya
Cara Membuat :
Campur bahan tepung, susu, gula pasir, garam, serta kentang yang telah dihaluskan lalu aduk
Masukan air sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu encer ataupun kental, lalu kembali aduk hingga pulen
Campurkan kembali dengan mentega dan kuning telur, aduk kembali hingga tercampur sempurna dan adonan menjadi kalis, dan diamkan 15-20 menit hingga sedikit mengembang
Bentuk adonan menjadi bulat atau berlubang dan kembali diamkan hingga 30 menit
Goreng adonan dengan minyak panas, angkat dan sajikan dengan memberi toping yang sudah kamu siapkan. (Alz)
