Ikan Tongkol Sambal Pedas

MANAberita.com – BOSAN dengan olahan ikan tongkol yang itu-itu saja? Yuk cobain bikin ikan tongkol sambal pedas.

Berikut resepnya yang ilansir dari Cookpad.

  1. 3 ekor Ikan tongkol, potong sesuai selera
  2. secukupnya Garam
  3. secukupnya Gula
  4. 2 siung Bawang merah, iris
  5. 2 siung Bawang putih, iris
  6. 1 batang Serai, geprek
  7. 1 ruas Lengkuas, geprek
  8. 10 buah Cabai Rawit hijau, iris
  9. 10 buah Cabai rawit merah, iris
  10. 1 buah Tomat, belah sesuai selera
  11. secukupnya Minyak untuk menumis
  12. secukupnya Minyak untuk menggoreng ikan

Bumbu halus:

  1. 5 buah cabai merah keriting
  2. 10 buah Cabai tiung merah
  3. 1 buah Tomat merah

Langkah

Baca Juga
Mantul! Kuy ke Seagood, Surganya Masakan Laut di Palembang
Resep Brownies Pisang Coklat Almond Super Enak
Bikin Kangen, Begini Cara Membuat Cimol Bandung yang Gurih dan Menggoda
  1. Goreng ikan hingga matang, sisihkan
  • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
  • Masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, tomat dan semua cabai. Aduk rata
  • Masukkan garam dan gula, koreksi rasa. Kemudian masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk rata dan angkat. Selamat mencoba! (Ila)