MANAberita.com — NYEMIL, yuk. Bikin sostel sendiri yang enak, kuy.
Bahan:
4 butir telur ayam
4 batang sosis
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang wortel ukuran sedang, parut/cincang
1/2 batang seledri, iris halus
keju cheddar secukupnya, parut
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
Alat:
Plastik es loli/cetakan es tahan panas secukupnya
Tusuk sate/stik es krim
Pelengkap:
Saus tomat/sambal secukupnya
Mayones secukupnya
Cara membuat sostel (sosis telur):
1. Pecahkan telur, kemudian kocok lepas. Masukkan daun bawang, seledri, wortel, keju, penyedap rasa dan garam. Kocok hingga merata.
2. Masukkan ke dalam plastik es loli, kemudian ikat kuat dengan karet. Jika tidak mau menggunakan plastik es loli, bisa gunakan cetakan es dari plastik yang food grade dan tahan panas. Selipkan tusuk sate di tengahnya.
3. Kukus sostel sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari cetakan.
4. Goreng sebentar sostel dengan minyak panas. Boleh diberi lumuran telur dan tepung panir jika suka.
5. Sajikan dengan saos dan mayones. (Dil)
