MANAberita.com – AYAM goreng memang sudah menjadi andalan masakan mudah untuk sehari-hari. Rasanya yang nikmat menjadikan menu ini disukai oleh semua kalangan.
Kamu juga bisa mencoba resep ayam goreng kalasan. Berikut resepnya yang dikutip dari laman Haibunda.com.
Resep Ayam Goreng Kalasan
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 100 cc air kelapa
- 1/4 sdt soda kue
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya minyak goreng
Cara membuat:
- Rebus ayam dengan air kelapa bersama bahan lainnya hingga air hampir habis dan ayam empuk.
- Tambahkan air bila perlu. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
- Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas hingga berwarna kuning kecokelatan, tapi tidak terlalu kering.
- Angkat, tiriskan. Oleskan sisa kuah kental bekas rebusan ayam supaya tampak mengkilat.
- Sajikan dengan sambal.
[SAS]
Bagikan
