MANAberita.com – BERIKUT adalah resep sambel leunca oncom ala Ussy Sulistiawaty, sebagaimana dikutip PortalJember.com dari video yang diunggah di kanal YouTube Ussy Andhika Official pada 23 Januari 2021.
Bahan :
– Kemangi
– Oncom
– Petai
– Bawang Merah dan Putih
– Kencur
– Cabai Rawit
– Minyak
– Penyedap Rasa
– Gula
– Garam
– Leunca dan margarin
Cara Memasak:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan kencur
- Masukkan minyak secukupnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan tunggu sampai aroma harum
- Masukkan oncom yang telah dicuci bersih lalu diaduk
- Masukan penyedap rasa, gula, dan garam secukupnya
- Masukan leunca dan petai ditambah sedikit margarin agar terasa gurih serta wangi
- Masukkan kemangi agar aroma lebih tercium
- Angkat dan sajikan pada piring.
[SAS]
Bagikan
