Manaberita.com – KOKI Nigeria yang memasak tanpa henti selama lebih dari 90 jam dalam upaya memecahkan rekor dunia telah menjadi sensasi nasional. Sejak menyalakan kompornya pada pukul 15:00 GMT pada hari Kamis, Hilda Baci telah menggunakan lebih dari 100 hidangan berbeda. Baik kerumunan yang riuh menontonnya menyiapkan makanan maupun politisi dan selebritas telah menyemangatinya. Koki India Lata Tondon menetapkan tolok ukur saat ini di Rewa, India tengah, pada 2019, pada 87 jam 45 menit.
Dilansir BBC, Dia mungkin telah memecahkan rekor, tetapi Guinness World Records mengatakan masih memeriksa bukti. Kamera CCTV telah dipasang untuk memantau acara tersebut, meskipun tidak ada perwakilan organisasi yang hadir di tempat tersebut di lingkungan kelas atas Lekki Lagos. Baci yang berusia 27 tahun itu awalnya berniat memasak selama 96 jam, atau hingga Senin pukul 5:00 GMT. Dia didorong untuk melanjutkan sampai dia mencapai 100 jam oleh kerumunan yang berkemah di luar venue.
Dia terutama menyiapkan hidangan Nigeria, termasuk nasi jollof, serta berbagai jenis nasi dan pasta dan akara, makanan jalanan terkenal yang terbuat dari kacang tumbuk goreng. Mereka yang telah diundang menerima makanan. Dia dapat bekerja dengan satu asisten pada satu waktu dan memiliki pilihan untuk istirahat lima menit setiap jam, atau waktu yang setara dalam jangka waktu yang lebih lama. Di BBC News Pidgin, sang koki berkata, “Upaya ini adalah bukti kekuatan yang dapat ditunjukkan anak muda dengan platform dan dukungan yang tepat.”
Selama istirahatnya, Baci menerima pijatan kaki dan kompres dingin di kepalanya karena dia menunjukkan tanda-tanda ketegangan fisik yang jelas. Juga memantau tanda-tanda vitalnya adalah asisten medis. Politisi dan selebritas mampir untuk mendukungnya karena upayanya telah memikat bangsa. Pada hari Minggu, Yemi Osinbajo, wakil presiden Nigeria, menelepon gubernur negara bagian Lagos Babajide Sanwo-Olu saat dia berada di sana.
“Kami senang Hilda memulai perjalanan ini di negara bagian kami. Saya akan mengikuti perkembangan dan mengantisipasi putusan tersebut,” kata Sanwo-Olu. Baci memiliki pengalaman berlaga di ajang dapur panas. Dia memenangkan “Jollof Faceoff” perdana pada tahun 2021 setelah mengalahkan pesaing lain, termasuk musuh Ghana di babak kejuaraan, untuk membawa pulang hadiah untuk membawakan hidangan nasi panas dan pedas terbaik yang populer di Afrika Barat. Dia mengklaim bahwa metode memasak ibunya dan sifat buatan sendiri dari resepnya telah memicu hasratnya untuk memasak.
[Bil]
