MANAberita.com – Apakah Anda pernah mencicipi kelembutan chocolate mousse? Penasaran dengan resep chocolate mousse dan ingin coba-coba membuatnya sendiri di rumah?
Tahukah Anda bahwa “mousse” berarti “berbusa” dalam bahasa Prancis? Selain itu, tahukah Anda bahwa chocolate mousse sebenarnya adalah makanan penutup atau dessert sederhana yang bisa dibuat di dapur rumah?
Hanya dengan 10 menit mengolahnya, Anda akan mendapatkan chocolate mousse yang pasti akan menjadi hidangan utama di setiap acara spesial. Bahkan, makanan manis ini juga bisa dinikmati saat Hari Valentine nanti.
Teknik memasak yang paling penting untuk diingat dan diterapkan untuk resep chocolate mousse adalah memperhatikan dengan seksama saat Anda memanaskan berbagai campuran di atas kompor. Aduk-aduk saja semua bahan sampai teksturnya mengental, jangan sampai terlalu mendidih dan menggumpal.
Resep chocolate mousse gampang banget karena hanya memerlukan 3 bahan dasar yang mudah didapat di minimarket terdekat. Yuk, simak resep chocolate mousse yang manis, enak, dan lembut berikut ini ala Fun Cooking With Yackikuka. Let’s check this out!
Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Chocolate Mousse
? 40 gram Maizena
? 100 gram Coklat batangan (seperti Cadburry)
? 500 susu cair rasa coklat (merek bebas)
Langkah Pembuatan Chocolate Mousse
1. Bagaimana cara membuat chocolate mousse? Pertama, siapkan pan kecil di atas kompor yang belum dinyalakan
2. Tuangkan 35 – 40 gram (3,5 – 4 sdm) maizena (tepung jagung). Tambahkan 500 ml susu coklat sambil diaduk merata.
3. Masak dengan api kecil hingga tekstur mengental. Terus diaduk hingga merata selama memasak.
4. Setelah agak panas, tambahkan potongan coklat batangan 80 – 100 gram. Lanjutkan masak hingga mengental.
5. Setelah adonan mousse mengental, matikan api kompor. Tetap aduk selama kurang lebih 5 menit.
6. Angkat dan tuang ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. Bisa menggunakan cetakan dari plastik berukuran 500 gram. Alasi bagian bawah dengan kertas roti.
7. Biarkan chocolate mousse yang dicetak dingin, lalu masukkan kulkas hingga memadat.
8. Setelah set, keluarkan chocolate mousse dari cetakan dan taburkan coklat bubuk (optional)
9. Untuk sentuhan akhir, hiasi dengan permen, buah beri segar, atau taburan bubuk kakao sederhana.
10. Chocolate mousse siap disajikan. So smooth, silky, and yummy!
Itulah resep chocolate mousse yang super mudah dan praktis untuk diterapkan. Buat sendiri dessert kesukaan Anda hanya di dapur rumah!
[SAS]
