MANAberita.com — MENJADI salah satu peserta dalam acara Kuliner Dan Rakerda yang diadakan oleh APJI membuat Nova Yusuf selaku owner Nanindia Catering bangga atas partisipasinya dalam kegiatan yang diselenggarakan di Atrium Opi Mall, Kamis (19/10).
Wanita berusia 52 tahun ini juga menjelaskan bagaimana persiapannya menghadapi acara yang dihadiri oleh banyak lapisan masyarakat.
“Meskipun Nanindia sering mengikuti acara seperti ini tapi kan sempat nervous juga. Tapi kita tetap berusaha profesional karena dibantu oleh tim lain juga seperti mempersiapkan makanan, dan keperluan lainnya,” ujar Nova.
Makanan khas Palembang yang dipamerkanNova menyebutkan jika dirinya bangga kembali memperlihatkan pada generasi muda tentang kue khas Palembang yang sudah jarang ditemui.
“Kan anak muda sekarang banyak yang tidak tahu seperti apa kue jaman dulu seperti bertanya ‘Glenak itu apa sih?’ jadi disini kita kenalkan lagi. Biar anak cucu kita tahu juga jika ada makanan khas Palembang yang jarang ditemui,” tambahnya.
Dirinya menjelaskan jika membawa menu spesial khas Nanindia. “Kita bawa Engkak Ketan, Maksuba, Klepon, banyak pokoknya yang kita buat sendiri,” imbuh Nova.
Ibu dari 3 anak ini mengatakan jika Nanindia Catering akan mengikuti Rapat Kerja Nasional (Rakernas) di Surabaya dan akan memperkenalkan makanan khas Palembang sekaligus mengikuti acara APJI tingkat kota.
Ketika disinggung kabar akan mengisi makanan para atlet Asian Games mendatang, Nova hanya tersenyum.
“Insya Allah, doakan saja. Kita kan direkomendasikan oleh APJI jadi ya ikut saja. Siapa yang tidak mau mengenalkan makanan khas Palembang pada warga negara asing, Mbak. Tapi masih insya Allah lho ya,” tutup Nova sembari bergurau.
Nanindia Catering sendiri merupakan salah satu catering terbaik yang ada di Sumsel, selain sering meraih penghargaan Nanindia juga selalu menjaga kualitas dan makanan yang senantiasa higienis. (Dil)
