MANAberita.com — INGIN makan buah dengan cara yang lebih nikmat? Bagi Anda yang bosan menikmati es buah dalam bentuk potongan buah atau jus buah maka Anda bisa menyimak beberapa kreasi resep es buah yang segar dan sehat ini.
Apabila Anda atau anak Anda menyukai es krim tetapi ingin tetap sehat maka Anda bisa mencoba beberapa kreasi resep es buah di bawah ini. Resep es buah yang tersaji ini akan membuat Anda mengonsumsi buah tapi rasa ‘es krim’.
Yuk, simak selanjutnya beberapa resep es buah rasa es krim ini. Anggota keluarga Anda pasti suka mengonsumsinya. Dijamin sehat!
- Resep Es Buah Loli Nanas
Bahan:
1 buah atau 400 gram daging buah nanas yang tua dan manis
300 ml susu segar atau susu UHT
80 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
5-10 lembar daun mint (pilihan)
cetakan es loli
stik es
Cara membuat:
Masukkan semua bahan kecuali daun mint di dalam blender
Blender bahan tersebut hingga halus dan lembut
Matikan blender lalu tuang adonan ke dalam gelas ukuran
Masukkan daun mint jika ada dan aduk rata
Tuang adonan buah ke dalam cetakan es loli
Tusuk dengan stik es atau penutup cetakan es loli
Bekukan es loli di dalam freezer selama 4 jam atau hingga 2 minggu
Hidangkan saat sudah beku
- Resep Es Buah Loli Jeruk Mangga
Bahan:
1 buah mangga harum manis ukuran besar, kupas, cuci, dan potong
2 buah jeruk manis, peras airnya
Susu secukupnya (pilihan)
Yogurt secukupnya (pilihan)
Cara membuat:
Haluskan mangga dan jeruk hingga lembut
Campurkan yogurt dan susu bila ada
Tuang hasil blender ke dalam cetakan
Tusukan dengan stik es
Bekukan di dalam freezer selama kurang lebih 2-4 jam
- Resep Es Buah Loli Semangka Pisang
Bahan:
150 gram daging buah semangka, potong
1 buah pisang ambon, kupas dan potong
Susu secukupnya (pilihan)
Yogurt secukupnya (pilihan)
Cara membuat:
Haluskan semangka dan pisang hingga lembut
Campurkan yogurt dan susu bila ada
Tuang hasil blender ke dalam cetakan
Tusukan dengan stik es
Bekukan di dalam freezer selama kurang lebih 2-4 jam
- Resep Es Buah Loli Mangga Stroberi Blueberry
Bahan:
2 buah mangga harum manis
500 ml air matang dingin
50 gram gula pasir, sesuai selera
Stroberi dan blueberry secukupnya (bisa juga diganti dengan buah jenis lainnya)
Yogurt secukupnya (pilihan)
Susu secukupnya (pilihan)
Cara membuat:
Haluskan buah mangga, air, gula pasir, air atau susu dan yogurt bila ada lalu sisihkan
Siapkan cetakan buah loli
Isi dengan sedikit campuran buah stroberi dan blueberry
Tuang jus mangga ke dalam cetakan
Atur letak buah dan isi lagi jika dirasa masih kurang
Tusuk dengan stik es
Bekukan di dalam lemari pembeku atau freezer
- Resep Es Buah Loli Pisang
Bahan:
1 buah pisang ambon atau pisang cavendish yang telah ranum
250 ml susu cair plain
30 gram yogurt
1 sendok makan madu
1 sendok makan tepung maizena
cokelat bubuk secukupnya (pilihan)
cetakan es loli
stik es
Cara membuat:
Blender susu, yogurt, pisang, dan madu sampai tercampur rata
Campur tepung maizena dan cokelat bubuk dengan sedikit air hangat
Masukkan bahan yang sudah diblender dan campuran maizena ke dalam panci dan aduk rata
Masak dengan api sedang sampai meletup
Tuang adonan ke dalam cetakan es loli
Dinginkan sebentar di dalam kulkas
Tusukan stik es atau penutup es loli
Bekukan di dalam freezer sampai mengeras
- Resep Es Buah Pelangi
Bahan buah:
1 buah apel malang, potong tipis bersama kulitnya (rendam dalam air garam)
1/2 buah melon, potong kotak kecil
20 buah anggur hitam, cuci dan biarkan utuh
10 buah tomat ceri, masing-masing belah menjadi 2 bagian
2 buah kiwi, kupas dan iris bulat setebal 4 mm
10 buah stroberi, masing-masing belah menjadi 2 bagian
Bahan kuah susu:
100 gram gula pasir
100 ml air
1/2 sendok teh vanili bubuk
500 ml sari jeruk
2 buah jeruk lemon, ambil airnya
1 sendok makan esens rhum (pilihan)
Cara membuat:
Masak gula bersama air dan vanili hingga mendidih
Saring dan dinginkan
Campur larutan gula dengan air jeruk dan lemon lalu aduk rata
Jika suka, bubuhi dengan sedikit garam dan rhum
Campur semua buah jadi satu
Aduk perlahan agar buah menyebar
Siram dengan cairan gula
Simpan di dalam lemari es atau
Sajikan langsung dengan es batu
- Resep Es Buah Karamel Pisang
Bahan:
150 gram gula pasir
3 sendok makan madu
150 ml air jeruk manis
6 buah pisang ambon
1 buah nanas, potong bentuk kipas/ segitiga
kulit jeruk manis secukupnya, iris bentuk korek api
900 ml es krim vanilla
Bahan hiasan:
krim kocok semprot siap pakai
stroberi segar
jeruk manis kalengan, siap beli
kayu manis batangan
daun mint
Cara membuat:
Panaskan gula pasir hingga menjadi karamel
Campur dengan madu
Masukkan air jeruk manis
Masak hingga mengental
Masukkan pisang dan nanas
Masak sebentar dan tambahkan kulit jeruk
Aduk rata dan angkat
Siapkan mangkuk dan letakkan pisang, nanas, dan saus
Tambahkan 2 skup es krim
Hias dengan krim semprot, stroberi, jeruk manis, kayu manis batangan, dan adun mint
Sajikan segera
Tips Membuat Es Buah Loli
Ada tips yang perlu Anda ketahui untuk membuat es loli yang bagus. Sebaiknya Anda menggunakan cetakan loli yang ada penutupnya sekaligus stiknya. Namun jika tidak ada penutup maka tutuplah es loli dengan plastik kling.
Ini bertujuan agar es loli tidak menyerap aroma lain dalam freezer. Apabila es loli sudah beku dan ingin mengeluarkan es loli maka rendamlah terlebih dahulu atau siram cetakan es loli dengan air panas lalu tarik stik atau gagangnya. (Alz)
