Ayam Saos Palembang
MANAberita.com — KALAU kalian orang Palembang, rasanya belum afdhol jika belum mampir ke ASPBRO! atau lengkapnya Ayam Saos Palembang.
Bertempat di Jalan Angkatan 66, Palembang, kedai yang menunya berdominan ayam ini sedang diminati berbagai kalangan, mulai dari tua hingga kaum milenial.
Mengusung konsep ‘makan ramai-ramai’, Ayam Saos Pedas ini mencoba gaya baru ketika makan, yakni makan tanpa piring! Makanan akan diletakan di atas meja yang sudah dialasi kertas.
“Kami ingin mendobrak aturan makan yang mengharuskan memakai piring. Selama ini kan kita biasanya duduk cantik di atas meja, makan pakai piring dan sendok. Gimana kan kalau makannya ala ‘ngeliwet’ tapi ke arah milenial,” tutur Suko, salah satu pendiri Ayam Saos Palembang.
Jika mampir, kamu wajib mencoba menu andalan di tempat ini, yakni Ayam Saos Palembang. Di menu ini, ayam digoreng crispy kemudian disiram dengan saus pedas.
Tak suka pedas? Kamu juga bisa mengganti sausnya dengan pilihan saus padang, saus sapi lada hitam dan saus manis.
Tanggal tua? Atau takut harganya gak sesuai dengan kantong? Jangan khawatir! Di tempat ini, makannya ramah bagi pelajar dan tersedia juga paket sendirian, berdua, dan paket berempat.
Tak hanya ayam, ditempat ini juga menyediakan aneka makanan lainnya, seperti nasi goreng, capcay, nila goreng hingga steak.
Sementara itu, owner Ayam Saos Palembang, Bro Romy Alfarabi menuturkan jika ide makan di Ayam Saos Palembang ini tercetus ketika dirinya tak sengaja bepergian ke luar kota.
“Gak sengaja waktu ke Jawa, sih. Liat cara makannya unik kok ditumpahin. Belum ada nih di Palembang, kenapa gak saya coba aja.” katanya ketika diwawancarai tim MANAberita.
Bro Romy juga menargetkan pengunjung dari kalangan milenial.
“Target pengunjungnya sih dari umur 18-29 sih, yang main Instagram. Anak muda kan kalau lihat yang baru pasti mengajak teman-temannya,” tambahnya.
Meskipun menargetkan pengunjung dari Instagram, Romy berharap pengunjungnya juga berasal dari warga sekitar. Apalagi, menurutnya ayam adalah makanan favorit setiap orang.
Agar tak bosan, Romy menambahkan jika Ayam Saos Palembang akan terus mengeluarkan menu-menu baru setiap bulannya. (Dil)
