Resep kue lumpur

MANAberita.com — KUE lumpur merupakan jenis kue yang sangat mudah dibuat, tanpa harus menggunakan oven.

Kuy intip resepnya!

Bahan-bahan:

  • 500 gr pure labu kuning
  • 3 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 250 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt vanilli
  • 250 gr tepung terigu serbaguna
  • 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 helai daun pandan, simpulkan
  • 100 gr margarin, lelehkan

– keju untuk topping secukupnya

Cara membuatnya:

Baca Juga
Untuk si Kecil, Kita Bikin Yuk Bola-bola Sosis Keju
Resep dan Cara Membuat Bubur Sumsum, Nikmatnya Lumer di Lidah
Resep Membuat Mie Homemade dengan 5 Bahan
  • Masak santan bersama daun pandan hingga mendidih. Dinginkan.
  • Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat. Tambahkan garam dan vanilli, kocok hingga rata.
  • Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok rata dengan mixer kecepatan rendah atau bisa diaduk memakai spatula.
  • Masukkan pure labu bergantian dengan tepung terigu. Aduk hingga rata.
  • Masukkan margarin leleh. Aduk hingga rata.
  • Panaskan cetakan kue lumpur, tuang adonan ke dalamnya dan tutup, gunakan api kecil ya. Setelah 3/4 matang, beri topping dan lanjutkan memasak hingga matang. (Alz)