Resep cilok pedas

MANAberita.com — SIAPA yang tak suka dengan cilok?

Makanan khas Sunda ini memang digemari masyarakat Indonesia.

Kali ini, kami akan membagikan resep cara membuat cilok pedas yang dikutip dari Palmia.

Bahan :

100 gr tepung aci (tapioka)

100 gr tepung terigu

180 ml air panas mendidih

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt merica

1/4 sdt kaldu bubuk

3/4 sdt garam 

2 siung bawang putih, haluskan

2 batang daun bawang, daunnya saja diiris tipis.

air untuk merebus secukupnya


Cara membuat:

Rebus air, bawang putih, gula, garam, penyedap sampai mendidih

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung kanji dan irisan daun bawang kemudian, aduk rata, tuang air panas mendidih yang sudah dicampur dengan bawang putih halus, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata pake sendok, sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket. Jangan terlalu lama mengaduk, biar ga keras, 

Bentuk bulat-bulat kecil adonan isi dengab tetelan, rebus dalam air yang sudah mendidih hingga cilok mengapung pertanda cilok sudah matang. Angkat, tiriskan dari air

Bahan sambal 

7buah bawang merah

3buah bawang puti

5buah cabe merah kriting

2sdm saus sambal

1sdm kecap manis

1sdt garam

1sdr gula

Sedikit air

3sdm margarin

Cara buat

Baca Juga
Resep Nugget Pisang Kekinian dengan Berbagai Topping
Resep Cemilan Bubur Ketan Kacang Merah yang Gurih dan Manis
Resep Ayam Kecap yang Nikmat dan Gurih, Bikin Makan Berkali-Kali!

Haluskan cabe merah, bawang merah dan puti.


Tumis bumbu menggunakan margarinsampai harum masukan cilok, kecap, saus sambal, garam,gula dan sedit air aduk smp rata masak sampai air menyusut angkat dan sajikan. (Ila)