Hidangan Segar dan Nikmat, Patin Kuah Kuning

  • Kuliner
  • Senin, 28 Februari 2022 - 23:30 WIB

MANAberita.com – RESEP masakan sehari-hari yang sederhana tentunya akan menggugah selera makan kamu dan keluarga.

Selain itu, cara membuat masakan sehari-hari ini juga tidak sulit. Kamu bisa menggunakan bahan makanan yang mudah ditemukan di pasar. Membuatnya juga tidak membutuhkan waktu yang lama.

Patin kuah kuning juga bisa jadi menu masak apa hari ini yang enak dan menyenangkan untuk dibuat.

Resep Patin Kuah Kuning

Bahan-bahan:

  • 2 ekor ikan patin segar (potong sesuai selera)
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah jeruk nipis (untuk melumuri daging ikan agar tidak amis)
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 6 cm jahe (memarkan)
  • 4 cm lengkuas (memarkan)
  • 1 buah tomat (belah 4)
  • 5 buah cabai rawit (belah dua)
  • 1 batang daun bawang (ikat simpul)
  • 1 batang daun seledri (ikat simpul)
  • Bawang merah goreng (secukupnya)

Bumbu halus:

  • 8 siung bawang merah (cincang halus)
  • 5 siung bawang putih (cincang halus)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Penyedap rasa (secukupnya)
  • 3 butir kemiri
  • 3 cm kunyit

Cara membuat patin kuah kuning:

  1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Tambahkan sedikit air dan biarkan sampai mendidih.
  3. Masukkan ikan patin yang telah dilumuri dengan jeruk nipis.
  4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, batang serai, jahe, lengkuas, cabai rawit, daun bawang dan daun seledri.
  5. Masak ikan patin hingga mendidih dan daging ikan matang.
  6. Agar rasa ikan patin makin sedap, tambahkan irisan buah tomat dan bawang merah goreng.
  7. Aduk-aduk dan angkat jika kuah ikan sudah mendidih dan matang.

[SAS]

Komentar

- Sponsored Ad -

Terbaru

  • Sat, 20 Aug 2022
Waduh! Pilot Ethiopian Airlines Tertidur Sehingga Melampaui Landasan Pacu

Manaberita.com – Kedua pilot tertidur di ketinggian 37.000 kaki (11.000 m),...

  • Sat, 20 Aug 2022
UAS Datangi Rizieq Shihab serta Petinggi PKS

MANAberita.com – PENCERAMAH kondang  Ustaz Abdul Somad (UAS) tengah mengunjungi Ketua...

  • Fri, 19 Aug 2022
Kasus Positif Covid-19 RI Terus Naik, Melebihi Ambang Batas WHO

MANAberita.com – POSITIVITY rate atau rasio kasus positif Covid-19 di Indonesia...

  • Fri, 19 Aug 2022
Nasib Siswa SD yang Diusir dari Barisan Pawai Gegara Baju Seragamnya Kusam

MANAberita.com – JAGAT dunia media sosial dihebohkan dengan beredarnya  video seorang...

  • Fri, 19 Aug 2022
Pelaku Pelecehan Seksual pada Anak di Pinggir Jalan Surabaya Ditahan

MANAberita.com – SEBUAH video yang memperlihatkan seorang pria tengah melakukan...

  • Fri, 19 Aug 2022
RK Buka Suara soal Aksi Penembakan Kucing di Sesko TNI Bandung

MANAberita.com – GUBERNUR Jawa Barat Ridwan Kamil turut mengkomentari aksi penembakan...

Press ESC to close