Manaberita.com – Beberapa hal penting bagi seorang atlet elit seperti diet mereka. Memakan makanan dengan nutrisi yang tepat sangat penting untuk kesuksesan, tetapi memakan makanan yang memanjakan dapat menjaga semangat yang tinggi ketika melalui sesi pelatihan yang melelahkan.
CNN World memberitakan
Ketika Olimpiade Musim Dingin berakhir, sebuah buku masak baru memberikan gambaran sekilas tentang apa yang menjadi makanan para atlet top agar tergerak.
Buku resep Winning Recipes adalah gagasan dari Purple Project, sebuah organisasi yang berupaya mendukung para penyintas kekerasan dalam rumah tangga, yang telah bekerja selama setahun terakhir untuk membuat buku gastronomi yang terdiri dari resep favorit dari beberapa atlet Olimpiade terbaik AS.
“Purple Project menjangkau saya tiba-tiba,” pensiunan pemain ski Olimpiade Noah Hoffman, yang diundang untuk ambil bagian, mengatakan kepada CNN Sport.
“Awalnya, saya berpikir, ‘Itu agak aneh, saya bukan koki. Saya tidak tahu apakah saya bisa berkontribusi untuk buku masak.’
“Tapi, tentu saja, saya suka memasak. Saya pikir semua orang suka makan dan saya suka makan, dan saya punya resep favorit.
“Saya benar-benar duduk dengan pasangan saya dan kami membuat resep bersama dan membuatnya sekali atau dua kali untuk memastikan bahwa kami benar.”
Penawaran Hoffman dari ‘Berry Dutch Baby’ dapat ditemukan di bagian sarapan, tetapi bahkan dia mengakui itu dirancang untuk seseorang dengan gigi yang sangat manis.
Resepnya, yang melibatkan buah beri beku goreng di bawah kue adonan yang dipanggang, adalah favorit Hoffman selama karirnya tetapi hanya pada kesempatan yang aneh.
“Tentu saja, hanya pada hari libur,” katanya sambil tertawa. “Ini sedikit memakan waktu dan mungkin bukan bahan bakar pelatihan terbaik, tetapi suguhan yang bagus pada hari pemulihan.”
8.000 Kalori Per Hari
Hoffman pensiun dari ski kompetitif setelah Pertandingan PyeongChang pada tahun 2018 tetapi menikmati karir yang panjang yang melibatkan dua Pertandingan Olimpiade Musim Dingin.
Dia berspesialisasi dalam acara ketahanan dan akan mendorong tubuhnya “sampai batasnya” selama pelatihan untuk menuai hasilnya di hari perlombaan.
Hoffman mengatakan dia akan mengkonsumsi makanan “tanpa henti” selama blok pelatihan.
Dia bahkan ingat duduk untuk makan lebih dari satu pon pasta untuk makan siang.
“Ada saat di awal usia 20-an, ketika saya masih tumbuh, saya makan setidaknya 8.000 kalori sehari. Ini jumlah makanan yang luar biasa,” katanya, sebelum mengingat beberapa trik yang dia gunakan untuk meningkatkan kalori. pemasukan. “Jadi, Anda memasak sekotak pasta dan memakannya sekaligus untuk makan siang. Sungguh menakjubkan.
“Saya tidak menyarankan itu untuk atlet muda mana pun, tetapi saya tidak bisa kenyang. Saya hanya makan terus-menerus. Itu liar.”
Kebiasaan makan Hoffman sedikit berubah saat ia menjadi lebih sukses dan ia bekerja dengan ahli gizi untuk sebagian besar karirnya.
Tim ski AS mempekerjakan ahli gizi untuk membantu para atletnya mencapai tingkat kebugaran optimal mereka dan Hoffman masih menjaga apa yang dia makan bahkan setelah pensiun dari kompetisi ski.
Atlet Benar-Benar Ingin Memberi Kembali
Dia mengatakan tuntutan diet telah berubah untuk pesaing selama bertahun-tahun dan begitu pula peran atlet secara umum.
Seperti yang telah dilakukan banyak orang sejak pandemi, Hoffman ingin menggunakan platformnya sebagai atlet untuk mengubah masyarakat menjadi lebih baik.
Dia mengaku tidak tahu banyak tentang tingkat kekerasan dalam rumah tangga sebelum bekerja pada inisiatif ini tetapi mengatakan dia telah “rendah hati” untuk mempelajari lebih lanjut tentang pekerjaan yang dilakukan Purple Project.
Menurut organisasi tersebut, hampir 20 orang per menit disiksa secara fisik oleh pasangan intim di AS, sehingga Purple Project berupaya memberikan bantuan dan dukungan untuk tempat penampungan darurat kekerasan dalam rumah tangga.
“Saya pikir peran seorang atlet telah berubah, dan saya pikir itu semacam bagian dari perubahan masyarakat di mana politik tampaknya sedikit lebih sentral dan, sayangnya, sedikit lebih terbagi secara keseluruhan.
“Jadi saya pikir ketika itu terjadi, atlet seperti semua orang merasa perlu untuk berbicara dan benar-benar merasa bersemangat dan ingin melihat dunia menjadi tempat yang lebih baik.
“Jadi atlet benar-benar ingin memberi kembali dan memahami bahwa mereka memiliki banyak pengaruh dan banyak kekuatan untuk membantu organisasi yang ingin mereka bantu.
“Jadi saya benar-benar merasa terhormat untuk dimasukkan dalam proyek ini dan belajar tentang Purple Project dan semua pekerjaan yang mereka lakukan.”
[Bil]
