MANAberita.com — MUNGKIN ada diantara kalian yang merupakan penggemar berat sate taichan? Atau sedang ingin makan makanan tersebut? Yuk, buat sate taichan sendiri! Berikut resepnya yang dikutip dari Instagram.
Bahan:
– 1/2 kilogram dada ayam fillet, potong dadu.
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 3 siung bawang putih
– 1-0 buah cabai rawit orange
– 2 buah cabai merah panjang
– 2 buah daun jeruk
– 1 sendok makan minyak sayur
– sereh secukupnya
– garam secukupnya
– kaldu jamur secukupnya
– merica secukupnya
– tusuk sate
CARA MEMBUAT:
1. campurkan dada ayam yang sudah dipotong dadu dengan bawang putih yg sudah dihaluskan. aduk rata, tambahkan garam, merica dan kaldu jamur secukupnya. tunggu 10 sampai 15menit
2. Halusan 3 siung bawang putih, 10 buah cabai rawit, 2 buah cabai merah, garam, merica, kaldu jamur dan minyak sayur. Ulek hingga semua tercampur rata.
3. Tumis bahan yang sudah dihaluskan dengan menambahkan daun jeruk & serai. aduk hingga harum. Sambal taichan siap disajikan.
4. Tusuk ayam yang telah dipotong-potong menggunakan tusuk sate, lakukan hingga tusukan terakhir. bakar hingga warna tidak terlalu coklat. Setelah matang, sate taichan siap untuk disantap bersama sambal.
Selamat mencoba! (Alz)
