MANAberita.com — SELAMAT siang, bunda. Masak apa hari ini? Atau kepengen makan sayur-sayuran dan ayam? Mix keduanya, yuk! Inilah resep ayam sayuran saus tiram.
– 1 buah dada ayam, potong kecil
– 1/5 buah paprika merah
– 1/5 buah paprika kuning
– 1/5 buah paprika orange
– 1 buah bawang bombay
– 1 buah wortel
– 1 buah cabe merah besar, buang bijinya
– 1 buah tomat merah
– Brokoli secukupnya
– 3 siung bawang putih, hancurkan
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh tepung maizena
– 1 sendok teh kecap Ikan
– Lada bubuk dan garam secukupnya
– Minyak secukupnya
– Air secukupnya
– 1 sendok makan air jeruk nipis
Cara membuat :
1.lumurin ayam dengan jeruk nipis lalu diamkan kurang lebih 15 menit, kemudian di bilas.
2. Panaskan minyak secukupnya masukkan ayam goreng ayam sampai matang angkat dan sisihkan
3. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan wortel aduk rata, beri sedikit air tutup sebentar sampai wortel sedikit empuk, diteruskan dengan sayuran lainnya aduk rata.
4. Masukkan semua bumbu dan saus aduk rata, lalu masukkan ayam beri sedikit air. aduk rata tutup sebentar. Terakhir masukkan tepung maizena, beri air sedikit lalu tuang aduk rata koreksi rasa dan angkat.
Selamat mencoba! (Dil)
