MANAberita.com — DI hari yang tenang ini, pasti kamu ingin menyantap sebuah camilan yang enak ditambah dengan minuman yang segar, apalagi jika dalam minuman tersebut terdapat jelly pasti terasa enaknya.
Nah, daripada kamu repot-repot mencari makanan dan minuman yang enak, akan lebih mudah jika kamu membuat camilan ini sendiri. Bahkan kamu juga berkesempatan untuk menjual makanan atau minuman yang telah kamu buat.
Seperti makanan Bitterballen dan Es Jelly Mangga ini, rasa gurih juga manis dari makanan dan minuman ini pasti akan bikin kamu ketagihan. Penasaran seperti apa resepnya?
Telah ditinjau melalui akun Instagram @guniezzt dan @resep_masak_lezat, Senin (14/01) berikut resep Bitterballen dan Es Jelly Mangga.
Bitterballen
Bahan :
50 gram daging cincang ( pakai kornet sapi 1 sachet)
1/2 sdm margarin dan sedikit minyak untuk menumis
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
5 buah cabe rawit merah, cincang halus (optional)
2 sdm wortel yang sudah dicincang berbentuk dadu
1 batang daun bawang, rajang halus
3 sdm tepung terigu
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica bubuk
150 ml susu cair
3 sdm keju cheddar parut
1/2 butir Kuning telur (diambil dari telur untuk pelapis)
1 butir Telur, kocok lepas
Secukupnya Orange breadcrumbs
Cara membuat :
- Panaskan margarin dan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan kornet tumis sampai matang.
- Masukkan cabe rawit, wortel dan daun bawang tumis sampai layu.
- Masukkan terigu aduk rata.
- Kecilkan api, beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan susu cair aduk rata, matikan api, dinginkan adonan.
- Beri adonan 1/2 butir kuning telur, lalu aduk dengan rata.
- Bentuk adonan bulat-bulat, 15 gram bisa menjadi 18 buah.
- Celupkan ke telur kocok, lalu gulingkan ke breadcrumbs.
- Goreng dengan api kecil.
Setelah dimasak Bitterballen siap disajikan, tak lengkap rasanya jika tidak ada minuman yang segar. Kamu bisa melanjutkan membuat Es Jelly Mangga, berikut resepnya.
Es Jelly Mangga
Bahan :
1 sachet nutrijell mangga
Gula pasir seusai selera
1 kaleng susu kental manis
1,5 liter air (yang 500ml pakai susu cair)
2 buah mangga manis
3 sachet nutrisari mangga
2 sachet nutrisari jeruk manis
Cara membuat :
- Buatlah nutrijell sesuai petunjuk pemakaian di belakang kemasannya, lalu biarkan mengeras dan potong-potong berbentuk dadu kecil.
2.Kupas mangga lalu cuci bersih, potong-potong hingga berbentuk kotak kecil seperti nutrijell.
3.Campur susu kental manis, air dan gula, didihkan hingga gula larut, lalu angkat dan biarkan hangat, pakai air 1 liter, sisanya pakai susu cair.
4.Jika sudah hangat masukan nutrisari, aduk rata, biarkan suhu ruang, jika sudah suhu ruang, masukan jelly dan potongan mangga.
- Es Jelly Mangga siap disajikan, pakai es batu atau bisa disimpan di kulkas. (Alz)
