MANAberita.com — CAMILAN berbahan makaroni selalu bikin orang ngiler. Apalagi kalau bumbu pedasnya enak. Namun, kadang teksturnya terlalu kering, sehingga bikin batuk.
Nah, dengan resep berikut, kamu bisa membuat makaroni pedas basah yang lebih enak. Dijamin benar-benar bakal menggoyang lidahmu, melansir IDNTimes.
Bahan-bahan:
20 sendok makan makaroni
4 sendok makan minyak goreng
air secukupnya
kaldu ayam bubuk secukupnya
bubuk cabai secukupnya
Cara memasak:
- Siapkan wajan teflon yang telah diisi air, lalu didihkan terlebih dahulu. Barulah masukkan makaroni ke dalam teflon.
- Aduk sebentar sampai makaroni agak mengembang. Jangan sampai tekstur makaroni menjadi terlalu lembek, supaya tidak mudah hancur. Angkat dan tiriskan.
- Letakkan wajan teflon lainnya di atas kompor. Tuang minyak ke atasnya, lalu panaskan dengan api sedang.
- Selanjutnya, tambahkan makaroni ke dalamnya. Aduk sebentar sampai semua makaroni matang merata. Angkat dari kompor dan sisihkan.
- Masukkan makaroni ke dalam wadah, lalu taburkan bubuk kaldu ke dalamnya. Aduk terlebih dahulu supaya merata.
- Tambahkan bubuk cabai sesuai selera. Koreksi rasanya. Kalau sudah pas, makaroni basah pedas siap disajikan. (Ila)
Bagikan
