Resep Hidangan Kuah Santan yang Bisa Dicoba, Gulai Ayam

MANAberita.com – BUAT kamu yang suka memasak sendiri di rumah, pasti pernah merasa bingung mau bikin apalagi biar gak bosan.

Memasak tak hanya membutuhkan waktu lama, tetapi juga tenaga lebih. Tak heran bikin kamu selalu kebingungan mencari resep masakan sederhana.

Biar tidak bingung lagi berikut ini resep gulai ayam yang bisa kamu coba dirumah.

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ayam
• 500 ml santan cair
• 250 ml santan kental
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai kering rebus yang telah dihaluskan
• 2 helai daun jeruk
• 1 cm lengkuas
• 1 batang serai yang dimemarkan
• 1 helai daun kunyit
• 1/2 cm jahe
• 1/2 cm kunyit
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, cabai, kunyit, dan lengkuas ke dalam blender. Haluskan.
2. Tuang bumbu ke dalam panci bersama ayam, daun kunyit, jeruk, air asam, serai, dan santan cair.
3. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, kemudian tutup panci.
4. Masak sampai tekstur ayam berubah jadi sedikit lunak.
5. Tuang santan kental, masak kembali sampai mengental. Sajikan selagi hangat.

[SAS]

Bagikan