MANAberita.com – PIE susu goreng merupakan salah satu camilan favorit keluarga yang bisa kamu coba. Tak selalu harus beli, makanan ringan ini juga bisa kamu dibuat sendiri di rumah dengan menambahkan beberapa bahan yang juga mudah didapatkan.
Berikut ini rekomendasi resep susu goreng, seperti dirangkum dari Cookpad.
Bahan kulit:
- 125 gram terigu
- 65 gram margarin
- 1 sdm gula halus/gula tepung
- 3 sdm air
- 1/4 sdt garam
Isian:
- 1 kuning telur
- 2 sdm gula
- 130 ml susu cair
- 1/4 sdt vanili
- 1 sdm maizena
- 1 sdt margarin
Langkah Pembuatan:
1. Buat kulit: campur bahan jadi satu, uleni sampai padat dan dinginkan di kulkas hingga 30 menit.
2. Untuk isiannya: campur semua bahan, kecuali margarin. Aduk rata dan masak sampai mengental dan meletup-letup, matikan api, tambahkan margarin, aduk lagi sampai tercampur rata.
3. Pindahkan isian ke mangkuk dan tutup plastik sampai menempel ke permukaan isiannya.
4. Ambil adonan kulit, bagi dua untuk memudahkan. Tipiskan kulitnya, lalu cetak, ambil sesendok kecil adonan isian taruh di tengahnya, tutup dengan kulit lainnya, tutup lagi sambil ditekan pinggirannya, tekan lagi menggunakan garpu. Lakukan sampai adonan habis.
5. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan.
[sas]
