MANAberita.com – ANDA tidak perlu selalu menyajikan menu yang digoreng untuk menggugah selera makan anggota keluarga. Anda bisa memanfaatkan metode kukus untuk membuat makanan sehat dan enak.
Ada banyak sajian yang bisa dimasak tanpa minyak, salah satunya menu ayam kukus jamur.
Menu ini dibuat dari potongan daging ayam dan jamur yang dimasak dengan aneka bumbu yang dihaluskan, kalau mau Anda juga dapat menambahkan larutan susu agar cita rasa makanan menjadi lebih creamy.
Tertarik untuk mengolah menu ayam kukus jamur? Tenang, resep ini sangat mudah diolah dan menggunakan bahan-bahan yang bisa ditemukan di pasar atau supermarket terdekat.
Di lansir dari laman Sonora.id, berikut resep ayam kukus jamur yang bisa Anda coba dirumah.
Bahan:
- 250 gr daging ayam, potong-potong
- 2 sdm susu bubuk
- 5 sdm air
- 100 gr jamur merang, belah-belah
- 20 lembar daun kemangi
- 5 buah cabai hijau, iris kasar
- 1 batang serai, iris halus
Bumbu, haluskan:
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 sdt garam
Cara membuat ayam kukus jamur:
- Larutkan susu dengan dengan air, lalu campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Campur ayam, jamur, kemangi, cabai hijau, dan serai dalam pinggan tahan panas. Tambahkan campuran bumbu. Aduk rata.
- Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan. [SAS]
