MANAberita.com — PANAS-PANAS gini, enaknya makan-makanan yang nyegerin. Atau pengen nyemil yang gak terlalu ‘berat’? Coba bikin asinan mangga, yuk!
Bahan :
– 2 mangga mengkal kupas, iris sesuai selera
– Kapur sirih
– 10 buah cabai merah
– 6 sendok makan gula pasir
– Garam secukupnya
Cara membuat:
– Rendam mangga di air yang sudah dicampur air kapur sirih 2 sendok makan selama 2 jam.
– Cuci bersih, ganti air dengan larutan air dan garam selama 1 jam
– Tiriskan
– Tumbuk dan masak cabai, gula pasir, dan garam. Jika sudah dingin, masukkan mangga kemudian aduk rata.
– dinginkan di dalam kulkas sebelum dinikmati. Selamat menikmati! (Dil)
Bagikan
