tteokbokki
MANAberita.com — Salah satu makanan khas Korea Selatan yang jadi favorit banyak orang Indonesia yakni teokbokki. Banyak restoran Korea yang menyediakan menu ini.
Kalau sudah sering beli di luar, mungkin ada baiknya sesekali bikin sendiri di rumah. Kali ini kamu bisa membuat tteokbokki ala Chanyeol EXO dengan resep yang dilansir dari Popbela.
- Bahan-bahan yang harus kamu sediakan
Kue beras (rice cake)
2 cangkir air
3 sdm gula
2 1/2 sdm kecap (soy sauce)
1 sdm pasta cabai Korea (gochujang)
1 1/2 sdm bubuk cabai
Bahan-bahan yang diperlukan untuk topping:
Biasanya camilan pedas ini gak cuma menyajikan kue beras dengan kuah cabai saja. Untuk topping, sebenarnya kamu bisa menyesuaikan sesuai selera.
Namun, biasanya bahan untuk topping tteokbokki umumnya terdiri dari telur rebus, daun bawang, mie, dan fish cake. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera.
Cara memasak:
- Pertama yang harus kamu lakukan tentu saja mencuci kue beras hingga benar-benar bersih.
- Setelah itu, masak kue beras tersebut dengan dua cangkir air serta tiga sendok makan makan gula.
- Selagi kue beras direbus, masukkan satu sendok makan pasta cabai atau gochujang ke dalam rebusan tersebut.
- Setelah itu, aduk kue beras hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan 2,5 sendok makan kecap dan 1,5 sendok makan bubuk cabai ke dalam rebusan kue beras.
- Kemudian, aduk lagi hingga semuanya benar-benar merata.
- Kalau kue berasnya sudah mulai matang, kamu sudah bisa memasukkan semua topping yang sudah disiapkan sebelumnya.
- Aduk kembali hingga tteokbokki matang dan bumbunya rata.
- Setelah matang, pindahkan ke dalam mangkuk penyajian dan tteokbokki siap disajikan.
Wah, dijamin serasa makan tteokbokki bareng Chanyeol EXO nih! (Ila)
