MANAberita.com -BAGI Anda yang menyukai sushi, makanan khas Jepang yang super enak dan mengenyangkan, melansir dari laman Suara.com melalui video di channel YouTube Fun Cooking with Yackikuka , membagikan resep sushi yang bisa dibuat sendiri di rumah tanpa pakai alat penggulung.
Simak resepnya yang bisa kamu coba di rumah tanpa ribet.
Resep Makanan Simple Sushi
Bahan yang di perlukan :
- Nasi pulen (masak nasi dengan air sedikit lebih banyak)
- Wortel
- Luncheon ayam/ham/sosis/kornet/dll
- Bawang daun
- Garem
- Lada
- Kaldu bubuk
- Nori
- Minyak wijen / minyak bawang (optional)
Langkah Pembuatan Sushi
- Masak nasi pulen secukupnya. Gunakan air sedikit lebih banyak dari takaran biasanya.
- Tuang nasi pulen yang sudah matang ke dalam wadah agar cepat menguap dan tidak panas.
- Potong tipis dan kecil kecil ½ buah wortel atau bisa diparut
- Potong kecil-kecil 150 gram luncheon ayam/ sosis/ kornet atau ham sama seperti wortel.
- Iris tipis dan halus 2-3 batang daun bawang yang sudah dicuci bersih.
- Agar teksturnya lebih lunak, rebus sebentar potongan wortel (bisa dilewati). Angkat dan tiriska
- Campurkan potongan wortel, luncheon ayam/sosis/kornet/ham, dan daun bawang dalam mangkuk
- Tambahkan 4 butir telur, ½ sdt garam, 1 sdm minyak wijen. Aduk rata semua bahan
- Siapkan pan dan tuang sedikit minyak dan lap dengan tisu.
- Tuang adonan telur dan masak dengan api kecil.
- Bentuk adonan telur persegi panjang
- Jika agak matang, gulung telur pelan-pelan.
- Geser gulungan telur ke pinggir dan tambahkan adonan telur. Gulung kembali. Angkat dan pindahkan telur gulung ke piring. Buat dua telur gulung atau sesuai keinginan.
- Ambil selembar seaweed. Letakkan nasi yang sudah dingin sambil ditekan-tekan. Sisakan 1 cm pada salah satu pinggir seaweed.
- Letakkan telur di bagian tengah dan gulung.
- Sushi siap dipotong sesuai selera. Satu roll sushi bisa untuk 9-10 pcs.
- Jika tidak memiliki sushi roll, bisa menggunakan plastik kiloan. Gulung kemudian potong sesuai selera.
- Tips untuk memotong sushi, basahi pisau agar tidak lengket.
- Sushi siap disajikan dalam piring dan cocol menggunakan saus sesuai selera.
Nah, itulah resep makanan simple sushi yang dibuat tanpa alat penggulung khusus. Mudah dan praktis, bukan?
[SAS]
Bagikan
