MANAberita.com – AKHIR pekan telah tiba, saatnya membuat camilan untuk keluarga. Kamu bisa mencoba mengolah singkong menjadi berbagai camilan enak.
Resep olahan singkong juga terbilang tak terlalu sulit untuk diikuti.
Di Indonesia, singkong sangat terkenal dan menjadi salah satu makanan utama pengganti nasi.
Selain rasanya yang enak, singkong juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh lho. Dirangkum dari laman Haibunda, berikut ini aneka resep jajanan dari singkong yang mudah dibuat.
Bahan:
- 1 kg singkong, kupas kulitnya, lalu potong-potong
- 1/2 sdt garam
- 4 lembar daun pandang, sobek dan simpulkan
- 1.250 ml air
- 200 gr gula pasir
Saus santan:
- 500 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan, sobek dan simpulkan
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
Pelengkap:
- Biji wijen sangrai untuk taburan
Cara membuat:
- Didihkan air dalam panci. Masukkan singkong, 100 gr gula pasir, garam, dan daun pandan, lalu rebus.
- Sebelum air rebusan singkong habis, masukkan sisa gula pasir. Masak sambil diaduk hingga kental, lalu angkat dan sisihkan.
- Saus: masak santan, garam, dan daun pandan. Aduk hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental, lalu angkat.
- Penyajian: tata singkong dalam piring saji, siram saus santan lalu taburi dengan wijen sangrai.
- Singkong Thailand buatan Bunda siap disantap bersama keluarga tercinta.
[SAS]
Bagikan
