MANAberita.com — SI kecil bosen dengan menu berbuka puasa yang itu-itu aja? Cobain buat ayam teriyaki ala Hokben yuk. Berikut resepnya.
– 250 gr ayam bagian dada, fillet
– 1 siung bawang bombay
– 3 siung bawang putih geprek cincang
– 1 sdm margarin/mentega
– Secukupnya garam
Bahan rendaman:
– 1 sdm saos tiram
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm kecap manis
– Secukupnya garam
– Secukupnya merica
Langkah:
– Campur semua bumbu rendaman. Masukkan ayam yang sudah difillet. Rendam minimal 15 menit
– Cincang bawang bombay dan bawang putih. Panaskan minyak dan tumis hingga harum.
– Masukkan ayam beserta bumbu rendaman, beri 1 sdm mentega, garam dan sedikit air (kalau ingin agak berkuah). Masak hingga air meresap, Cek rasa.
– Angkat. Ayam teriyaki ala Hokben siap disajikan.
Selamat mencoba bunda! (Dil)
