Resep Menu Makan Siang, Ikan Tongkol Sambal Pedas

Ikan Tongkol Sambal Pedas

MANAberita.com – BOSAN dengan olahan ikan tongkol yang itu-itu saja? Yuk cobain bikin ikan tongkol sambal pedas.

Berikut resepnya yang ilansir dari Cookpad.

1. 3 ekor Ikan tongkol, potong sesuai selera
2. secukupnya Garam
3. secukupnya Gula
4. 2 siung Bawang merah, iris
5. 2 siung Bawang putih, iris
6. 1 batang Serai, geprek
7. 1 ruas Lengkuas, geprek
8. 10 buah Cabai Rawit hijau, iris
9. 10 buah Cabai rawit merah, iris
10. 1 buah Tomat, belah sesuai selera
11. secukupnya Minyak untuk menumis
12. secukupnya Minyak untuk menggoreng ikan

Bumbu halus:

1. 5 buah cabai merah keriting
2. 10 buah Cabai tiung merah
3. 1 buah Tomat merah

Langkah

1. Goreng ikan hingga matang, sisihkan

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

• Masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, tomat dan semua cabai. Aduk rata

• Masukkan garam dan gula, koreksi rasa. Kemudian masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk rata dan angkat. Selamat mencoba! (Ila)

Bagikan