MANAberita.com — SIAPA yang tak mengenal serial animasi berjudul Upin dan Ipin? Selain bisa mengenal budaya Malaysia, kita jadi tahu banyak soal makanan khasnya.
Salah satu yang kerap disebut yakni ayam goreng khas Mail. Upin dan Ipin selalu tak bisa menahan godaan ayam goreng Mail tersebut. Digambarkan dengan sangat menggiurkan, kadang kita juga ikutan ngiler.
Ternyata cara membuatnya mudah, lho. Kamu bisa masak sendiri di rumah dengan resep ayam goreng Mail, melansir IDNtimes.
Bahan-bahan:
20 potong sayap ayam
Bahan bumbu ungkep:
10 siung bawang putih yang telah dihaluskan
6 sendok makan kecap manis
6 sendok makan saus tomat
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan air asam
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
minyak secukupnya
Masukkan semua bumbu ungkep ke dalam wadah berukuran besar, lalu campurkan sampai merata. Saat bumbu telah tercampur, tambahkan sayap ayam ke dalamnya. Baluri ayam dengan bumbu ungkep. Diamkan selama sekitar 30 menit.
Tuang ayam yang sudah dibumbui ke dalam wajan bersama air, lalu ungkep sampai air habis. Jangan lupa gunakan api kecil, ya! Sesekali aduk-aduk sayap ayam di atas wajan sampai merata, supaya tidak gosong.
Saat air di dalam wajan telah habis, segera angkat dan sisihkan. Di sisi lain, siapkan teflon di atas kompor, lalu bakar ayam sampai matang.
Sesekali olesi dengan campuran minyak goreng dan kecap untuk memberikan warna kecokelatan menggiurkan. Sajikan selagi hangat!
Yuk, langsung cobain bikin ayam goreng ala Mail sendiri di rumah! (Alz)
