Bebek Panggang Madu Menu Inspirasi Makanan Khas Imlek

MANAberita.com -TAHUN Baru Imlek tahun ini jatuh pada 1 Februari 2022.

Imlek biasanya dirayakan dengan acara kumpul keluarga dan makan-makan.

Simak resep dan cara membuat bebek panggang madu yang dikutip dari Sajian Sedap:

Bahan

• 1 ekor bebek
• 700 ml air
• 50 gram margarin lelehkan
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1 buah bawang bombay cincang halus
• 2 cm jahe parut
• 3 sendok makan madu
• 3 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh bumbu ngohyong
• 1/2 sendok makan merica hitam tumbuk kasar

Langkah Pembuatan

1. Rendam bebek dengan bawang putih, bawang bombay, jahe parut, madu, saus tiram, saus tomat, bumbu ngohyong, merica hitam. Diamkan 2 jam dalam lemari es. Tusuk-tusuk dengan garpu.
2. Tuang di wajan. Tuang air sedikit-sedikit sambil dimasak sampai meresap dan empuk. Angkat. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
3. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan.
4. Jika sudah matang, angkat lalu sajikan di piring.

[SAS]

Bagikan