Manaberita.com – BROKOLI memiliki banyak khasiat untuk kesehatan anak tidak perlu diragukan lagi, Brokoli memiliki tekstur yang khas dengan segudang nutrisi penting yang terkandung di dalamnya.
Brokoli sekilas memiliki bentuk yang mirip dengan kembang kol, dan hanya berbeda warna saja. Brokoli mengandung beragam nutrisi mulai dari serat, protein, kalsium, zat besi, zinc, hingga fosfor. Tak hanya itu, brokoli juga diperkaya dengan beberapa jenis vitamin, seperti vitamin A, B6, C, dan K.
Dilansir dari alodokter, Brokoli sudah bisa diberikan kepada anak sejak ia mendapatkan makanan pendamping ASI atau MPASI. Biasanya, brokoli diolah menjadi campuran sup. Akan tetapi, brokoli juga nikmat dikonsumsi dengan cara direbus, dikukus, atau ditumis.
Melihat kandungan gizinya, menyantap brokoli secara rutin bisa memberikan manfaat luar biasa untuk kesehatan anak, di antaranya:
- Memperkuat sistem imun
Kandungan vitamin C, zinc, selenium, zat besi, dan protein pada brokoli bermanfaat untuk memperkuat sistem imun anak. Dengan mengonsumsi brokoli secara rutin, diketahui imunitas anak akan semakin kuat, sehingga ia pun tidak mudah untuk terserang penyakit.
- Menjaga kesehatan otak
Brokoli kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif alami yang dapat meningkatkan fungsi sel saraf sehingga bisa menjaga kesehatan otak anak. Kandungan sulforaphane pada brokoli pun dipercaya bisa melindungi otak dan mencegah gangguan kognitif di kemudian hari.
- Melancarkan sistem pencernaan
Sayuran berwarna hijau ini juga mengandung serat, air, dan antioksidan yang penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan anak. Nah, sistem pencernaan yang baik turut memengaruhi proses tumbuh kembang anak. Mengonsumsi brokoli juga akan menurunkan risiko anak mengalami sembelit.
- Meningkatkan kesehatan tulang dan gigi
Brokoli mengandung kalsium, vitamin K, fosfor, vitamin A, dan vitamin C yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang. Bahkan, kandungan vitamin C dan kalsium pada brokoli juga sering dikaitkan dengan penurunan risiko terjadinya penyakit gigi dan mulut.
Selain itu, kaempfrol yang merupakan salah satu jenis flavonoid yang ada di sayuran hijau ini diketahui berperan dalam mencegah periodontitis.
- Menjaga kesehatan mata
Biasanya, untuk menjaga kesehatan mata, anak dianjurkan untuk sering makan sayuran berwarna oranye, seperti wortel. Padahal, selain wortel, brokoli juga mengandung lutein dan zeaxanthin yang memiliki peran besar dalam mencegah terjadinya kerusakan mata.
Nah, itulah beberapa khasiat brokoli untuk kesehatan anak yang perlu diketahui. Walau bermanfaat untuk kesehatan buah hati, namun sebaiknya tetap memberikan brokoli dengan nasi dan lauk-pauk sehat lainnya ya, agar kebutuhan nutrisi harian anak tercukupi dengan baik.
[rik]
