MANAberita.com — PENGEN nyemil tapi bingung mau makan apa? Atau ada niat membuat cemilan sendiri? Cobain resep kue lumpur surga yang lagi ngetren yuk.
Bahan I :
– 3 butir telur
– 150 gram gula
– 150 ml santan kental
– 15 pandan ( blender dengan 200ml Air)
– 4 sendok makan tepung terigu
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh vanilli
Bahan II:
– 400 ml santan kental
– 2 sendok makan tepung beras
– 2 sendok makan maizena
– 3 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh vanilli
Cara Membuat :
1. Kocok telur dan gula hingga gula larut.
2.masukan santan aduk rata, pandan, vanilli, garam, campur rata, masukan tepung terigu aduk hingga licin, lalu saring.
3. Siapkan cup, isi 3/4 cup lalu kukus 20-25 menit, angkat dinginkan.
4. Siapkan bahan II : campurkan semua bahan, masak dg api kecil aduk-aduk agar tdk pecah, masak sampai meletup-letup.
5. Tuangkan bahan II diatas bahan 1, lalu kukus kembali 15 menit. Kue lumpur surga siap disajikan. Selamat mencoba! (Dil)
