MANAberita.com — SIAPA bilang jadi mahasiswa nggak bisa memulai bisnis kecil-kecilan? Sekarang mau jadi siswa, mahasiswa, atau pekerja sudah bisa memulai bisnisnya sendiri loh. Mulai dari bisnis jasa, pakaian, bahkan kuliner.
Salah satunya adalah mencoba bisnis kuliner, mengawalinya dengan mencoba resep makanan ringan. Dengan bahan yang mudah dicari dan terjangkau harganya, kamu bisa coba untuk membuatnya mulai hari ini. Apa saja ya resep makanan ringan itu? yuk simak,
1. Sate donut
Kalau di pasar tradisional sate donat biasanya diberi topping gula halus bewarna putih. Tapi kamu bisa mencobanya dengan memberi variasi topping yang lebih kekinian dan menarik untuk di foto. Itu bisa menarik anak muda untuk membelinya. Siapkan saja,
Bahan yang diperlukan :
250g tepung terigu
½ sdm ragi siap digunakan
50g gula pasir
1 sdt garam
100ml air es
25g susu bubuk
1 butir telur
325g mentega
15 tusuk sate
Topping :
1 sachet kental manis cokelat
1 sachet kental manis vanila
¼ kg kacang goreng yang sudah dipotong kecil-kecil
¼ kg meses cokelat
Cara untuk membuatnya :
Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan susu bubuk dalam satu wadah. Kemudian aduk hingga merata. Gunakan tangan yang sudah dibersihkan, jika kamu tidak memiliki mesin pengaduk roti.
Tambahkan telur dan air es secara perlahan sambil mengaduk adonan, kemudian margarin dan garam.
Jika sudah diaduk, maka diamkan selama 20 menit. Tunggu hingga mengembang.
Bentuk bulat-bulat adonan seperti bakso, lalu goreng hingga berwarna keemasan.
Setelah itu, celupkan kedalam kental manis cokelat dan beri kental manis vanila.
Agar lebih menarik kamu bisa menambahkan aneka topping lainnya.
2. Macaroons
Warna-warni macaroons ini masih menyita banyak perhatian kalangan anak muda. Warnanya yang cerah dan ukurannya yang tidak terlalu besar memang enak untuk dijadikan camilan. Mungkin dibeberapa toko roti harga macaroons terbilang cukup mahal, tapi kamu bisa mengakali beberapa bahan agar harganya tetap bisa dijangkau oleh anak sekolahan.
Bahan yang diperlukan:
3 putih telur
120g tepung terigu sebagai pengganti almond meal
200g gula bubuk sebagai pengganti gula icing dengan tekstur gula super lembut
2sdm gula kastor yang sudah ada di toko bahan pembuat roti dengan merek buatan Indonesia
Pewarna makanan, pilih warna cerah
Bahan untuk ganache (isian macaroons):
100g cokelat putih yang sudah dipotong-potong
2sdm krim kental
½ sdt vanila bubuk
Cara membuat ganache:
Panaskan cokelat putih hingga leleh dan tambahkan krim kental dengan api kecil. Aduk hingga tercampur
Lalu tunggu hingga dingin, sambil membuat macaroons
Cara membuat macaroons:
Kocok putih telur dengan mixer, jika sudah terlihat lembut tambahkan gula kastor dan kocok terus hingga adonan berwarna putih.
Tambahkan gula icing dan tepung terigu dengan spatula, lalu bagi adonan kedalam tiga wadah.
Berilah pewarna ke dalam 3 wadah, hijau,kuning,dan biru. Jika sudah, masukkan kedalam plastik dan semprotkan diatas loyang berbentuk lingkaran.
Pangang dalam oven dengan suhu 150derajat celsius selama 20menit saja.
Jika sudah matang dan dingin, oleskan ganache. Kemudian tutup dengan macaroons.
Macaroons sudah siap, kalau kamu ingin memberi topping kental manis juga bisa atau meses.
3. Molen pisang
Molen memang menjadi jajanan murah meriah yang disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya yang manis, gurih dengan isian pisang yang enak dan empuk membuat siapapun ingin terus memakannya. Ini juga bis ajadi bisnis kuliner pertamamu loh,
Bahan yang diperlukan :
250g tepung terigu
50g baking powder
50g margarin
1sdm air es
50g gula
1 butir telur ayam
Minyak goreng
Cara membuatnya:
Saring dengan saringan berlubang kecil, terigu, gula halus, dan baking powder.
Lalu kocok telur dan margarin hingga berwarna putih dan mengembang, kemudian campurkan menjadi satu.
Uleni adonan selama 10menit menggunakan tangan yang bersih dan cetak menggunakan gilingan adonan.
Ulangi kulit molen hingga 3 kali agar benar-benar tipis.
Sebagai isian molen kamu bisa menggunakan pisang, keju dan cokelat. Gulung dengan kulit molen.
Lalu goreng molen hingga kuning keemasan. Bisa juga diberi kental manis cokelat dan partuan keju diatasnya agar lebih nikmat.
4. Oreo goreng
Oreo goreng, siapa yang sudah pernah mencobanya? Wah ternyata ada yang belum. Cara membuatnya gampang sekali,
Bahan yang diperlukan:
Oreo original
100g tepung terigu
15g margarin
¼ g gula pasir
1 butir telur
700ml susu cair
Cara membuatnya:
Campur tepung, baking powder, dan gula hingga merata.
Kemudian tambahkan telur, susu cair, margarin. Lalu masukan oreo dengan adonan.
Lalu goreng dengan api yang sedang hingga bewarna kecokelatan.
Untuk toppingnya kamu bisa menambahkan gula pasir, atau siraman kental manis putih. Bisa juga meses warna-warni.
5. Martabak mini
instagram.com/rosdaniarwin
Martabak mini bisa jadi favorit para anak muda. Kalau yang ukurannya besar biasanya dimakan untuk 2-3 orang. Tapi kalau yang ini, emang rela bagi-bagi?
Bahan yang diperlukan:
50g mentega yang sudah dicairkan
250g tepung terigu
50g gula pasir
¼ sdt baking poder
¼ sdt garam
200ml susu cair
15g ragi instan
Cara membuatnya:
Masukkan tepung terigu, gula, baking powder, garam, dan mentega sambil diaduk menggunkan mixer agar bisa halus lebih cepat.
Masukan juga ragi, lalu diamkan selama 30menit.
Panaskan cetakan berbentuk lingkaran,bintang, atau kotak sambil oleskan mentega. Kemudian masukan adonan.
Jika sudah bewarna kuning dan keluar lubang kecil-kecil angkat dan dinginkan.
Sesudahnya didinginkan, berilah topping sesuai selera.
Dan martabak minimu sudah jadi.
Cukup mudah untuk memulai bisnis kuliner saat masih berada di bangku kuliah, asal memiliki niat dan keuletan tinggi semua pasti akan berhasil. Terlebih dengan bahan yang cukup murah dan bisa dibeli secara ecer. Kalau tidak memulainya dari sekarang, mau kapan lagi? (Zee)
