MANAberita.com — MEMASUKI pertengahan bulan membuat sebagian orang harus merubah menu makan, termasuk saat sarapan. Namun, tanggal tua bukan berati Anda harus sarapan sembarangan dan makan makanan yang tidak sehat. Dibanding mi instan, Anda bisa membuat Telur Bumbu Mentega.
Makanan ini tak hanya cocok untuk anak kos dengan biaya yang terjangkau, tetapi juga praktis dan tentunya menyehatkan. Berikut resep Telur Bumbu Mentega seperti dikutip Eresep.
Bahan-bahan:
6 butir telur, rebus, goreng berkulit
Bahan saus:
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang kasar
3 buah cabai merah keriting, iris miring
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 /4 sdt garam
1/4 sdt merica hitam kasar
1/2 sdt gula pasir
300 ml air
1 batang daun bawang, iris miring
1 buah jeruk limau, ambil airnya
50 gram mentega
Cara membuat:
Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah keriting hingga harum dengan mentega. Masukkan telur. Aduk rata.
Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, garam, merica hitam kasar, dan gula. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk rata. Tambahkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata. Telur bumbu mentega siap disajikan. (Alz)
