Mie tek-tek
MANAberita.com — MALAM-malam gini, bosen makan nasi? Atau lauknya itu-itu, aja?
Bikin mie tek-tek aja, yuk. Berikut resepnya:
Bahan
1 bungkus mi telur kering, rebus hingga matang, tiriskan
200 g kol, iris tipis
150 g sawi hijau, potong-potong
6 butir bakso sapi, potong
5 butir cabai rawit merah, iris tipis
1 butir telur ayam
4 batang daun bawang, potong 3 cm
1 sdt Royco rasa Sapi
2 sdm Kecap Manis
4 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu, haluskan:
5 butir kemiri, sangrai
4 siung bawang putih
3 butir bawnag merah
1 sdt gula pasir
½ sdt merica putih bubuk
¼ sdt garam
Cara Memasak
Tumis bumbu halus dan cabai rawit merah hingga harum. Masukkan telur, masak orak-arik.
Masukkan kol, sawi, dan bakso, aduk rata. Masukkan mi, Royco, dan kecap manis. Aduk dan masak hingga semua bumbu tercampur rata.
Tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat.
Sajikan hangat ditemani pelengkap berupa telur dadar iris, kerupuk bawang, dan acar. (Dil)
