Kerang Bakar Jimbaran, Hidangan yang Menggugah Selera

  • Kuliner
  • Senin, 07 Maret 2022 - 01:47 WIB

MANAberita.com – KERANG bakar jimbaran merupakan sajian khas Bali yang bisa dibuat dari aneka jenis kerang, termasuk kerang hijau.

Mari simak resep kerang bakar jimbaran berikut yang dilansir dari buku “Dapur Nostalgia” (2016) melalui laman Kompas.com.

Resep kerang bakar jimbaran

Bahan:

  • 500 gr kerang hijau atau kerang lainnya, bersihkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sdt garam
  • Air untuk merebus

Bahan bumbu:

  • 3 sdm margarin
  • 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm saus tomat botolan
  • 1/2 sdm gula palem
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 2 sdm madu
  • 2 sdm saus tiram

Cara membuat kerang bakar jimbaran

  1. Didihkan air, daun salam, serai, dan garam. Setelah mendidih, masukkan kerang. Angkat kerang ketika saat sudah terbuuka.
  2. Haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender atau food processor.
  3. Siapkan oven atau alat bakar, oleskan bumbu ke atas setiap daging kerang. Bakar sampai bumbu berbuih dan harum. Sajikan.

[SAS]

Komentar

- Sponsored Ad -

Terbaru

  • Sat, 20 Aug 2022
Sekarang Mantan PM Australia Memegang Lima Portofolio Tambahan, Kata Orang Albanese

Manaberita.com – MANTAN Perdana Menteri Australia Scott Morrison diam-diam mengambil...

  • Sat, 20 Aug 2022
Waduh! Portofolio Kementerian Dipegang Diam-diam Oleh Mantan PM Australia

Manaberita.com – PERDANA Menteri Australia Anthony Albanese mengatakan dia akan menyelidiki laporan...

  • Sat, 20 Aug 2022
Pria Yang Didakwa Melakukan Pelanggaran Senjata Api Atas Penembakan di Bandara Canberra Menghadapi Pengadilan

Manaberita.com – SEORANG pria berusia 63 tahun didakwa menggunakan senjata api setelah...

  • Sat, 20 Aug 2022
Korban Dilaporkan Saat Kelompok Jihad Merebut Hotel Di Ibukota Somalia

Manaberita.com – PARA pejabat keamanan mengatakan delapan orang tewas setelah gerilyawan al-Shabab...

  • Sat, 20 Aug 2022
Zulu Afrika Selatan Akan Memahkotai Raja Baru Saat Barisan Suksesi Mengamuk

Manaberita.com – SETELAH setahun perselisihan keluarga, Misuzulu ka Zwelithini akhirnya dinobatkan sebagai...

  • Sat, 20 Aug 2022
Pastor Robert Kaweesi Dari Birmingham Meninggal Saat Berlibur di Uganda Setelah Penyelamatan Sungai Nil

Manaberita.com – SEBUAH tubuh telah ditemukan oleh polisi mencari ayah dari pengantin...

Press ESC to close